■

昨夜話し込み過ぎたせいか，起床は昼。ダッシュで大手筋に行く。山ほど買いモノして帰宅。今年のお節メニュウは，黒豆，お煮しめ，昆布巻，伊達巻，5色なます。それに同居人が作ってくれた栗きんとんを追加。しかし，黒豆はやっぱり難しくて今年もあまり上手じゃない（と，いうか私好みじゃない）。伊達巻ははんぺんを使った簡易バージョンで，実家では母親が毎年作っていたもの。今年ようやくレシピが発掘されたので作ってみたのだが，若干焼きすぎてしまい，しかもなぜか成形に失敗してしまい微妙。修行が足らないな。来年こそ，スタンダードなメニューをきちんと作れるようになりたい。